Characterization and fate of black currant and bilberry flavonols in enzyme-aided processing
Koponen JM; Happonen AM; Auriola S; Kontkanen H; Buchert J; Poutanen KS; Törrönen AR (2008)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Julkariin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Koponen JM
Happonen AM
Auriola S
Kontkanen H
Buchert J
Poutanen KS
Törrönen AR
2008
J AGRIC FOOD CHEM
Kokoelmat
- Artikkelit [12741]